संबंधित पाठ्यक्रम:
सामान्य अध्ययन प्रश्नपत्र-3: आईटी, अंतरिक्ष, कंप्यूटर, रोबोटिक्स, नैनो-टेक्नोलॉजी, जैव-टेक्नोलॉजी और बौद्धिक संपदा अधिकारों से संबंधित मुद्दों के क्षेत्र में जागरूकता।
संदर्भ:
लद्दाख के ठंडे रेगिस्तान में उगाए गए सी बकथॉर्न और कुट्टू के बीज नासा के क्रू-11 मिशन द्वारा अंतर्राष्ट्रीय अंतरिक्ष स्टेशन (ISS) पर किए गए प्रयोगों का हिस्सा हैं।
अन्य संबंधित जानकारी
- ये बीज “उभरते अंतरिक्ष राष्ट्र का कृषि के लिए अंतरिक्ष और अंतरिक्ष के लिए कृषि” (“Emerging Space Nation’s Space for Agriculture & Agriculture for Space”) पेलोड का हिस्सा हैं, जो NASA के क्रू-11के साथ अंतरराष्ट्रीय अंतरिक्ष स्टेशन (ISS) तक भेजे गए थे। क्रू-11 फ्लोरिडा से उड़ान भरकर इस ऑर्बिटल लैब से जुड़ा।
- पाँच महाद्वीपों के 11 देशों से प्राप्त बीज इस अध्ययन का हिस्सा हैं, जिसका नेतृत्व अमेरिका स्थित बायोएस्ट्रोनॉटिक्स कंपनी जगुआर स्पेस कर रही है। कंपनी बीजों को एक सप्ताह तक माइक्रोग्रेविटी (अत्यल्प गुरुत्वाकर्षण) की स्थिति में रखेगी।
- इस प्रयोग में मालदीव, अर्जेंटीना, ब्राजील, कोस्टा रिका, ग्वाटेमाला, आर्मेनिया, मिस्र, पाकिस्तान और नाइजीरिया के बीज शामिल हैं।
- बीजों को क्रू-10 द्वारा वापस पृथ्वी पर लाया जाएगा, जिसकी वापसी इस महीने के अंत में अपेक्षित है।
- लद्दाख में उगाए गए बीज बैंगलुरु स्थित स्पेस स्टार्ट-अप प्रोटोप्लैनेट द्वारा प्राप्त किए गए थे।
- जगुआर स्पेस के अनुसार, वर्ल्ड सीड अध्ययन यह पता लगाता है कि अंतरिक्ष की स्थितियां बीजों पर अंकुरण से पहले कैसे प्रभाव डालती हैं, विशेषकर जीन सक्रियण और महत्वपूर्ण चयापचय प्रक्रियाओं पर।
- यह प्रयोग उन प्रजातियों की संभावनाओं की खोज करता है जिन्हें पहले जांचा नहीं गया है और जो भविष्य के अंतरिक्ष कृषि प्रयासों में योगदान दे सकती हैं।
सी बकथॉर्न
- सी बकथॉर्न (हिप्पोफे रमनोइड्स) एक पौष्टिक नारंगी पीले रंग का जामुन है जो एक कठोर, कांटेदार झाड़ी में उगाया जाता है, जो यूरोप और एशिया के ठंडे, शुष्क क्षेत्रों, विशेष रूप से भारत में लद्दाख सहित हिमालयी क्षेत्र में पाया जाता है।
- लद्दाख में इसे स्थानीय रूप से लेह बेरी या छरमा के नाम से जाना जाता है।
मुख्य विशेषताएँ:
- चमकीले नारंगी रंग के जामुन विटामिन (विशेष रूप से C और E), एंटीऑक्सिडेंट, ओमेगा फैटी एसिड (3, 6, 7 और 9) और फ्लेवोनोइड्स से भरपूर होते हैं।
- यह खराब, शुष्क, ऊँचाई वाली मिट्टी में पनपता है, जो मिट्टी के कटाव को रोकने और नाइट्रोजन को स्थिर करने में मदद करता है, जिससे यह पारिस्थितिक रूप से मूल्यवान बन जाता है।
उपयोग:
- औषधीय: त्वचा के स्वास्थ्य, प्रतिरक्षा और हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करता है।
- पोषण संबंधी: जूस, जैम, चाय, तेल बनाने में उपयोग किया जाता है।
- पर्यावरणीय: संवेदनशील पारिस्थितिक तंत्रों में पुनर्वनीकरण और भूमि पुनर्स्थापन।
कुट्टू (फैगोपाइरम एस्कुलेंटम)
- कुट्टू एक द्विबीजपत्री शाकीय पौधा है। इसे आमतौर पर छद्म अनाज (अनाज के बीज के रूप में खाया जाता है, घास के रूप में नहीं उगता), एक अल्पकालिक फसल, एक नकदी फसल और एक कठोर फसल के रूप में वर्णित किया जाता है।
- यह आद्र जलवायु में उगने वाला अनाज है जिसे चारे और भोजन के लिए सबसे बहुमुखी फसलों में से एक माना जाता है, और मानव स्वास्थ्य के लिए इसके कई लाभ हैं।
- इसे इसके दाने जैसे बीजों के लिए उगाया जाता है, और इसका नाम एंग्लो-सैक्सन शब्दों बोक (बीच) और व्हॉएट (गेहूँ) से आया है, क्योंकि इसके बीज बीच के मेवों जैसे लगते हैं।
- भारत में, कुट्टू को आमतौर पर कुट्टू के नाम से जाना जाता है।
प्रमुख विशेषताऐं:
- यह गेहूँ का एक ग्लूटेन-मुक्त विकल्प है। इसकी लघु अवधि के कारण इसे ठंडे मौसम में उगाया जाता है।
- यह फाइबर, प्रोटीन और मैग्नीशियम, जिंक और आयरन जैसे आवश्यक खनिजों से भरपूर होता है।
- इसमें रुटिन जैसे एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं।
- इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जो मधुमेह रोगियों के लिए उपयुक्त है।
उपयोग:
- इसका उपयोग आमतौर पर दलिया, पैनकेक, नूडल्स और मैदा आधारित खाद्य पदार्थों में किया जाता है।
- भारत में कई व्रत के व्यंजनों में कुट्टू का आटा एक आम सामग्री है।