संदर्भ:
भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने लाइसेंस प्राप्त खाद्य निर्माताओं, आयातकों, पुनः पैक करने वालों और पुनः लेबल करने वालों को अपने ऑनलाइन सिस्टम, FOSCOS के माध्यम से अस्वीकृत और समाप्त खाद्य वस्तुओं पर त्रैमासिक डेटा प्रस्तुत करने का निर्देश दिया है।
समाचार में अधिक:
- यह उपाय समाप्त या अस्वीकृत खाद्य उत्पादों को मनुष्यों के उपभोग के लिए, विशेष रूप से पशु आहार के रूप में पुनः बिक्री से रोकने के लिए है।
- नई रिपोर्टिंग आवश्यकताओं में शामिल हैं:
- गुणवत्ता परीक्षण में विफल होने वाले उत्पादों की मात्रा।
- खाद्य आपूर्ति श्रृंखला से समाप्त या वापस किए गए उत्पादों की मात्रा।
- उत्पाद नष्ट करने, नीलामी करने या वैकल्पिक उपयोग के रिकॉर्ड, जिसमें खरीदार और कचरा निपटान एजेंसी के विवरण शामिल हों।
- यह पहल अस्वीकृत या समाप्त माल की वास्तविक समय में ट्रैकिंग करने की अनुमति देगी और सुनिश्चित करेगी कि इन्हें ठीक से नष्ट किया जाए।
- FOSCOS सिस्टम अभी भी विकसित किया जा रहा है; व्यवसायों को भविष्य में डेटा प्रस्तुत करने के लिए आवश्यक डेटा एकत्र करने के लिए प्रोत्साहित किया गया है।
- FSSAI ने पैक किए गए पेयजल और खनिज जल को उच्च जोखिम वाले खाद्य पदार्थों के रूप में फिर से वर्गीकृत किया है, जिससे कड़े नियम, अनिवार्य तीसरी पार्टी ऑडिट और वार्षिक निरीक्षण लागू किए गए हैं।
FSSAI के बारे में:
- भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) को 2006 के खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम के तहत स्थापित किया गया था।
- उद्देश्य: यह खाद्य सुरक्षा से संबंधित विभिन्न अधिनियमों और आदेशों को समेकित करता है, जिन्हें पहले विभिन्न मंत्रालयों और विभागों द्वारा संभाला जाता था।
- मुख्य लक्ष्य: FSSAI खाद्य निर्माण, भंडारण, वितरण, बिक्री और आयात को नियंत्रित करने के लिए विज्ञान आधारित मानक स्थापित करता है, जिससे उपभोक्ताओं के लिए सुरक्षित और स्वस्थ खाद्य सुनिश्चित होता है।
- प्रशासनिक मंत्रालय: FSSAI के कार्यान्वयन की निगरानी स्वास्थ्य और परिवार कल्याण मंत्रालय, भारत सरकार द्वारा की जाती है।
- नेतृत्व: FSSAI के अध्यक्ष और मुख्य कार्यकारी अधिकारी (CEO) भारत सरकार द्वारा नियुक्त किए जाते हैं।
- अध्यक्ष भारत सरकार के सचिव के पद पर होते हैं।
खाद्य सुरक्षा अनुपालन प्रणाली (FoSCoS):
- यह खाद्य लाइसेंसिंग और पंजीकरण प्रणाली (FLRS) का उन्नत संस्करण है, जिसे 2012 में लॉन्च किया गया था।
- FoSCoS को आधुनिक तकनीक के साथ बनाया गया है और यह भारत में खाद्य सुरक्षा नियमन के लिए एक एकीकृत प्लेटफ़ॉर्म प्रदान करने का उद्देश्य रखता है।
- यह FSSAI प्लेटफ़ॉर्म के विभिन्न घटकों के साथ एकीकृत एक व्यापक प्रणाली के रूप में कार्य करता है, जिसमें FoSCoRIS (निरीक्षण और नमूना संग्रह), शिकायत प्रबंधन, वार्षिक रिटर्न, खाद्य आयात मंजूरी, InFoLNet (प्रयोगशाला नेटवर्क), ऑडिट प्रबंधन, निर्णय, खाद्य सुरक्षा प्रशिक्षण और खाद्य सुरक्षा मित्र जैसी सुविधाएँ शामिल हैं।
- इन एकीकरणों का उद्देश्य एक एकीकृत खाद्य सुरक्षा अनुपालन प्रणाली बनाना है।